Western Smokehouse aumenta las entregas puntuales con MaintainX

Visión general

Preparar, empaquetar y enviar bocadillos envueltos individualmente para proveedores de todo el país no es tarea fácil. Western's Smokehouse se basa en la gestión estratégica del mantenimiento, la fiabilidad de los equipos y la comunicación en equipo para mantener contentos a los clientes.

Sin embargo, como ocurre con cualquier operación bien engrasada, siempre hay margen de mejora. En 2020, el fabricante de carne de primera calidad encontró una ventaja competitiva en MaintainX. Western's Smokehouse utiliza el sistema computarizado de gestión del mantenimiento (CMMS), compatible con dispositivos móviles, para optimizar las entregas puntuales (OTD), reducir el tiempo de inactividad, aumentar la eficiencia y garantizar la lealtad de los clientes.

Resultados

Tras lanzar un sistema de gestión de O&M mejorado con MaintainX, Smokehouse de Western aumentó significativamente la OTD, una métrica crucial para los fabricantes de todos los sectores industriales. El rendimiento puntual se encuentra ahora en su punto más alto debido a la optimización de los sistemas organizativos.

En la actualidad, con MaintainX, el fabricante ha catalogado más de 500 piezas, más de 150 activos y más de 60 proveedores para respaldar más de 2000 órdenes de trabajo. Ahora, Smokehouse de Western prevé con mayor precisión la demanda de piezas, optimiza el inventario y predice el comportamiento de los equipos.

» Con MaintainX, logramos que nuestro personal de mantenimiento estuviera a la altura de las necesidades de nuestra empresa. La aplicación facilita la optimización de la comunicación entre todos y la finalización de las órdenes de trabajo de manera oportuna».
^{—Aaron Speaks, líder del equipo de Raw}

Desafíos

• Mejore las medidas de control de calidad que apoyan a los proveedores en su misión de ofrecer productos sostenibles, éticos y saludables a los consumidores.
• Optimice la comunicación entre varios equipos internos (TI, mantenimiento, control de calidad, escalamiento de piezas sin procesar y partes críticas) para evitar que las actualizaciones urgentes pasen desapercibidas.

Solución

A los trabajadores se les asignan solicitudes de trabajo directamente en sus teléfonos inteligentes. Las órdenes de trabajo digitales incluyen listas de verificación de procedimientos adjuntas, las piezas necesarias y la ubicación de los activos.

• Órdenes de trabajo recurrentes
• Administración de activos
• Procedimientos
• Piezas/Inventario
• Vendedores
• Mensajería de equipo

Centrarse en el cliente

Western's Smokehouse se enorgullece de producir palitos de cecina saludables, producidos de forma ética y de alta calidad. La empresa fabrica una variedad de productos envueltos individualmente en su sede de Grentop, Missouri. Como se indica en su sitio web, Western's Smokehouse se esfuerza por «deleitar a los consumidores como el fabricante preferido de bocadillos de carne artesanales de primera calidad».

Western's Smokehouse originalmente eran dos compañías independientes, Western's Smokehouse y Thrushwood Farms, ambas fundadas en 1978. Casualmente, los empresarios Kevin Western y Doug Hankes empezaron a preparar bocadillos de carne más o menos al mismo tiempo. Después de cruzarse, los hombres se hicieron amigos rápidamente y continuaron compartiendo sus mejores prácticas a lo largo de los años. Finalmente, los fabricantes se fusionaron para convertirse en Wester's Smokehouse.